大丸地下1階に、3店のパン屋さんが並んでいるうちの1店です。ポール・ボキューズというフランスの有名な料理人の名を冠しているようですが、どういう関係があるのかはよくわかりません。
パンの名前をチェックしなかったので全て忘れてしまいましたが・・・、ポテトサラダを挟んだパンは、ずっしりと具が入っていて個人的に、ものすごく気に入りました。そして、フワフワしたパンの中にトロリとしたチーズが入ったパンは、「おっ、なんだ！メチャメチャ美味いぞ！」と感動して、後日、もう一度買いに行ってしまいました（笑） 280円と少々高めですが、でも、パンはフワフワでチーズはトロリとしていて、まず、その食感がいいのですが、チーズの味が濃厚でやや塩気が強いのが、また妙にパンに合うんですよね。すっかりファンになってしまいました。ほかのパンも美味しかったです。
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