横浜市内では、私が最も好きなパン屋さん「ル・ミトロン」のコッペパン店です。先日、根岸の「パン屋のオヤジ」でも書いたとおり、コッペパンのお店が増殖中です。昔から同じことをやっていた桜木町のキムラヤベーカリーは、もう少し脚光を浴びて貰いたいものです。
さて、このお店は、ル・ミトロンとは少し離れた場所にあります。車で行ったのですが、一方通行が多く、とても細い路地を入って行かなければいけないようなので、少し離れた場所に路駐して、歩いて行きました。
お店は、とても小さく、窓口で注文し、それから調理するスタイルです。私が注文したのは、ナポリタンハンバーグ（280円）、タマゴハム（280円）、ジャムマーガリン（150円）、キャラメルホイップ（180円）です（外税）。
ちょっと待つことは覚悟していたのですが、予想以上に時間が・・・。細い道路脇に路駐していたこともあり、だんだん心配になり、イライラしてきました（笑）調理にも時間がかかっていたようですが、その間に、注文するお客さんが増えてきて、私のパンはとっくに出来ているのに、それを渡すのを後回しにして、調理と接客をしているように見えました。2人しかいなかったので忙しいのはわかりますが、もう少し要領よく出来ないかなぁと。
味は、さすがル・ミトロンのパン！ということで美味しかったので、接客、調理でもう一工夫あると、さらに良いんだけどなぁ
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