今年の冬に、横浜の赤レンガ倉庫で行われたパンフェス(こちら)に来ていたお店で、以前、帯広で「このパン屋さんは「スゴい!」と思った「麦音」(こちら)の系列店です。
創業1950年と書いてあるとおり、その店構えは、歴史を感じさせるものでした。そして、パンの種類も、昔ながらの菓子パンの類いが多く、「おやおや」と思いました。麦音が、とても洗練された印象があっただけに、ちょっとギャップを感じたのでした。
チーズデニッシュ(130円)と白あん(140円)と元祖ちくわロール(162円)を買いました。安いですね。
味は、しっとりしていて、今風ではないけど、これはこれでアリかなぁと思いました。ちくわパンの元祖はどんぐりだと思っていたのですが・・・。どんぐりのちくわパンは、中にツナが入っているのですが、このお店のちくわロールは、玉ねぎのみじん切りが入っていました。そこが、どんぐりとの違いで、「元祖」というところなのかもしれませんね。
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