前々からブックマークしていたお店でした。が、その日は、たまたま道を間違えて、「まぁ、いいや。久しぶりに、こっちの道から行くかな」と、遠回りになる道を通っている時に、偶然、このお店を見つけました。新川崎から日吉方面へ抜ける道沿いにあり、以前、川崎に住んでいる時には、ちょくちょく通っていた道なのですが、ちっとも気がつきませんでした。
小さいお店で、店内に2組のお客さんが入っていて、それでいっぱいになってしまい、外で待つお客さんが1組いました。
買ったのは、クロックムッシュ（350円）、クロワッサンサンド（350円）、大福豆あんぱん（140円）、ふわっとスコーン（140円）、バゲット（300円）です（内税）。
米麹の天然酵母にこだわっているようです。そのためかわかりませんが、最も小麦の味がわかり易いバゲットを食べた時に、普通のパンとは違う、少し変わった風味を感じました。その味を、うまく例えられないのが残念ですが・・・。ほかのパンも、なんとなく他のお店とは味が少しだけ違うような気がしました。また、クロックムッシュなど、塩分控えめかなぁと思いました。ホームページを見ると、酵母だけではなく、小麦や野菜などにもこだわっているようですし、お客さんの健康を気遣ったパンということなのかもしれませんね。
お店のホームページはこちら
お店のFBはこちら
ホームページにパン屋おすすめ度のページを作りました⇒こちら
