藤沢までスーパー「トライアル」へ行った帰り、せっかくここまで来たので、どこかパン屋さんへ寄ろうと思い、見つけたお店がこちらです。
調べてみると、もともとは善行駅のすぐそばにお店があったようですが、2023年に駅から少し離れた今の場所にお店を移したようです。
店名の「パナケナケ」って、耳に馴染みのない単語で、何度見ても覚えられないのですが（笑）調べてみると、マオリ語でニュージーランドに咲く花の名前だそうです。日本に咲く「ミゾカクシ」と似た花だそうですが、「ミゾカクシ」って？という方も多いのでは。こんな花だそうです。
wikipediaより
ついでに、wikipediaによると「溝を隠すほど茂ることから付けられた。また、田の畦に筵を敷いたように生える様子からアゼムシロ（畦筵）ともいう。」のだそうです。
話はだいぶそれましたが、まだ新しいお店の中に入って見ると、意外と中は小さくて、パンの種類もそれほど多くはありませんでした。自宅の一部を店舗としているようですね。
買ったのは、ベーコンとアボカドのクロックムッシュ（310円）、甘栗デニッシュ（340円）、ゴルゴンゾーラとはちみつ（370円）、季節のフレンチトースト（260円）です（内税）。
どのパンも、けっこうビジュアル的に迫力があるのですが、食べてみるとガツンとインパクトがある味というよりは、フンワリと優しい味だなぁという印象です。お店の周りには、住宅地が広がっているので、きっと地元の方に長く愛されるために食べ飽きない味を意識されているのかなぁと勝手に想像しました。
以下もご覧下さい
・このお店の写真⇒こちら
・パン屋おすすめ度⇒こちら
・ブログ「あれこれと パン屋さん」⇒こちら
・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら
