10月はいろいろと忙しくて行きそびれてしまった・・・。
ということで、11月1日に行って来ました。急に涼しくなり、中華街にもお客さんが戻ってきたような気がします。東園には開店時間の11時ちょうどぐらいに行ったのですが、既に数組のお客さんがいました。
ちょっと久しぶりになるので、大好きな牛肉の黒胡椒炒めのランチとワンタンを注文しました。
やっぱり美味しいなぁ。でも、ワンタンは皮が変わったような。
「こちらもどうぞ」
と、よだれ鶏をいただいてしまいました。
もちろん、こちらも美味しいです。あたりまえですが、素人にはとても作れない味。そもそも、東園に通うまで、よだれ鶏という料理があることすら知りませんでしたから（笑）ちなみに、よだれ鶏について、Copilotに訊ねてみると、「四川料理の一つである「よだれ鶏」は、茹でた鶏肉に辛味・香味豊かなタレをかけて食べる冷菜です」とのこと。名前の由来はいくつかあるようですが、何れも、見たり思い出したりするだけで、よだれが出るほど美味しい料理ということのようです。
お腹いっぱいになりました。
