札幌のパン屋「ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド」

食べログで、かなり好評価のこちらのお店。以前から一度行ってみたいと思っていて、昨年、こちらのお店へ寄ったのですが、なんと夏休みでお休みされていました・・・。今回、そのリベンジということで行ってみました。

本当は開店してすぐに行きたかったところですが、着いたのは14時頃。思ったとおり、もう、ほとんど売り切れ状態でした。ということで、選択肢が少ない中から以下のパンを買いました。

フーガス（340円）、クロワッサン・アマンド（250円）、バゲットシリアル（250円）

フーガスは、あめ色になるまで炒めた玉ねぎとアンチョビがのっていて、それだけでも一流レストランのような味でした。クロワッサン・アマンドは、買ってから時間が経ってしまっていたので、全体的にベチャッとした食感で、バターの風味が飛んだ、甘いだけのパンになってしまいました・・・。これは食べる側の問題ですね。バゲットシリアルは、素朴な味で、パンそのものが好きな方には美味しいのかもしれませんが、私には物足りない味でした。

ということで、本格的だなぁとは思いましたが、食べログで、どうして、そこまで評価が高いんだろう？とも思いました。