最近は、「ザンギ」という言葉も全国区になってきたようですが、私が北海道に引っ越した二十数年前は、「ザンギ？なんですかそれ？」という状態でした。ザンギは鶏の唐揚げです。今では、ザンギと唐揚げの違いを明確にしようと、それぞれを定義付けしている…
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