横浜駅のCIALにHB Styleというお店ができ、そこで台湾カステラが売っているようなので行ってみました。何度か会社帰りに寄ってみたのですが、何れも売り切れとのこと。そこで、土曜日の朝に行ったら無事買えました。
なんとなく変わった味がするなぁと思って調べてみたら、グルテンフリーとのこと。さらに、こちらのお店は崎陽軒が展開しているのだそうです。なんだか中華っぽい風味を感じたのは、そのせいか、単なる気のせいか（笑）
それにしても、自分自身、どうして、ここまで台湾カステラを追い求めているのかよくわかりませんが。たぶん、いろんな「台湾カステラ」なる食べ物を食べてみて、食べる度に、味が違うので、どれが正解かわからず、「じゃぁ、これも食べてみるか」ということが続いてしまっているのかと。そうなると、本場の台湾で食べてみるまで続きそうな・・・。
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