「そろそろ、中華街でも台湾カステラ売る店が出てきてないだろうか？」
と思って検索してみたら、こちらのお店で売っているという情報を見つけ、早速、行ってみました。
1個1500円という、なかなか強気な価格設定です。持ってみると、そのフワフワ感に美味しそうな予感がします。そして、一口食べてみると
「これって、シフォンケーキでは？」
二口食べてみても、やはりシフォンケーキのような・・・。
考えてみれば、台湾カステラの特徴をよく知らないので、何が正解かわからず、「これが台湾カステラですよ」と言われると、「へぇ～、そうなんだ」と思ってしまいそうになりますが、さすがに、これはシフォンケーキだと思います。
がんばれ中華街！
