この週の水曜日に、テレビで東園のダールー麺が紹介されていたので、いつもよりお客さんが増えるかと思ったのですが、この日は、わりと激しい雨が降っていて、中華街全体でお客さんが少なかったです。残念・・・。
「テレビ観ましたよ」
と、お伝えしたところ、もっと時間をかけて撮影していたのに、使われたのが、ちょっとだけだったのが残念そうなご様子でした。
この日は、エビチリ、海老蒸し餃子、そして、すっかりとはまってしまった冷やし中華を注文しました。
冷やし中華は、夏だけだと思うと、「今のうちにできるだけ食べておかないと！」という気持ちになるほど美味しいです（笑）
そして、この日も、パイコーと杏仁豆腐をいただいてしまいました。
普段はあまり脂身は好きではないのですが（味が嫌いというわけではないのですが、体に悪そうだと思うと、ちょっと・・・）、パイコーの脂身は、それがあってこその美味しさなのかなぁと思いました。きっと高温で揚げてあるので、全体的にパリッとした食感で、部位によってはパサパサになってしまうところを脂身が潤いを残す役割をしているのかなぁと。
先週、東園も登場した「林修のニッポンドリル」は、1週間はTVerで観られますので、見逃した方はぜひ！
がんばれ中華街
