パンケーキブームが到来してから数年経ちました。未だに行列ができているお店もありますが、それが落ち着いてきたお店もあります。幸せのパンケーキも、一時のような行列は見られなくなってきたので、遅ればせながら行ってまいりました。
注文したのは、幸せのパンケーキ（1,000円）です。
こちらのパンケーキの特徴は、とにかくフワフワだということのようですが、お店のHPを見ると、「マヌカハニーと発酵バターを使用したホイップバターが濃厚なパンケーキの風味をさらに引きたてる自慢の一品です」とのこと。
まず、ナイフで切ろうと思うと、それだけで生地がつぶれてしまうほどのフワフワ感。そして口に入れると、卵の風味が口の中に広がります。だいぶ卵を使っているんだろうなぁ。お店自慢のホイップバターをつけて食べると、たしかに美味しい！人気があるのもうなずける味でした。でもカロリー高そうだなぁ・・・。
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